mercoledì 12 settembre 2012

Plumcake allo yogurt


Ingredienti:

2 uova intere

160 gr di zucchero

180 gr di farina Bi-Aglut o Ds Mix-it

80 gr di olio di semi

1 vasetto di yogurt bianco

1 bustina di lievito consentito

Gocce di cioccolato (facoltative)
 

Montate bene le uova con lo zucchero. Aggiungete tutti gli altri ingredienti e, solo alla fine, le gocce di cioccolato precedentemente messe a congelare per una decina di minuti.
Versate il composto in uno stampo da plumcake rivestito da cartaforno e infornate a 160° per 35-40 minuti.